Кофта из баранины с гранатовым соусом

Продукты:
На 2 порции: 2 куска баранины, удалить жир и мелко порезать 1 яйцо, взбить щепотка семян зиры несколько семян кориандра 1 ст л шнитт-лука, мелко порезанных щепотка соли 30 г белых хлебных крошек растительное масло
Для соуса: 1/2 граната, только семечки 1/2 апельсина, только сок горсть листьев кориандра соль и молотый черный перец 1 ст л оливкового масла


Рецепт:
1. Разогреть духовку до 220 гр С. 2. Положить в кухонный комбайн баранину, яйцо, зиру, семена кориандра, шнитт-лук, соль и крошки. Порубить все вместе. 3. Взять шесть деревянных шампуров и налепить на них смесь. Нагреть масло в сковороде и обжарить по несколько минут с каждой стороны. Переложить в духовку на 8-10 минут. 4. Для заправки положить гранат, апельсиновый сок, кориандр, приправы и оливковое масло в миску и перемешать. 5. Когда кофта готовы, переложить на блюдо, побрызгать заправкой и подавать.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Окрошка овощная

Продукты: на 1 л хлебного кваса - 1-2 шт. картофеля, 1 свеклу, 1 морковь, 1-2 свежих огурца, 50-75 г зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 чай...

Узелки с запеченными овощами

Продукты: На 8 шт: 6 шт пастернака, порезанного на толстые бруски вдоль 6 шт моркови, порезанной на толстые куски вдоль 1 ст л кленового сиропа 1 ст л бальзамического уксуса ма...

Грибной суп по-китайски

Продукты: На 4 порции: 125 гр (4 1/2 oz) широких китайских грибов огурец 2 пера зеленого лука 1 зубчик чеснока 2 ст л растительного масла 25 гр (1 oz) китайской рисовой лапши 3/4 ст л соли 1 ст л соевого ...

Грейпфрутовая диета

Грейпфрутовая диета в среднем позволяет сбросить 3 - 4 кг за неделю, довольно витаминная, но не дешевая (из-за грейпфрутов). 1 день Завтрак: грейпфрут или сок из него без сахара, 2 кусочка ...

Шницель с овощами

Продукты: на 2 порции: 1 луковица, 10 г сливочного масла или маргарина, 300 г горошка, 100 мл бульона (можно из кубиков), 1 ст. л. молока, 1...


Домашние рецепты.