Горбуша, посоленная по-домашнему
Продукты:
1 кг свежемороженой горбуши,
2 ст. ложки соли,
1 ст. ложка сахара,
1 лимон, зелень.
Рецепт:
Отделить от рыбы голову, выпотрошить (кожу не
снимать), разделать на филе, пересыпать хорошо
сахаром и с...
Отбивные по-баварски
Продукты:
4 свиных отбивных, 1 см толщиной
2 ст.л. муки
1 ч.л. сливочного масла
0,5 стакана измельченного зеленого лука
2 измельченных зубчика чеснока
200 г шампиньоно...
Домашний шашлык из свинины и картофеля
Продукты:
3 картофелины нерассыпчатых сортов,
3 тонких ломтика свинины 5х5 см (бекона или копченой грудинки),
1 помидор (лук или другой сочный овощ по вкусу),
сметана, зелень,
сливочное масло,
паприка, соль, красный пе...
Пикантная окрошка
Продукты:
На 6 порций: 1 курица, 3 л. воды, лимонной кислоты на кончике ножа, 4-5 картофелей, 1-2 огурца свежих, зелень, соль, яйца.
Рецепт:
Сварить бульон из курицы, остудить и снять весь жир, процедить. Добавить по вкусу лимон...
Тыквенный суп с курицей и рисом
Продукты:
тыква - 450г курица (филе) - 250г лук-порей (нарезанный) - 350г сельдерей (нарезанный) - 90г молоко - 350 мл масло сливочное - 25г рис басмати - 115г соль (по вкусу) - 1/2 ч.л. цед...
