Холодный свекольник
Продукты:
Свекла 700 г Зелёный лук 250 гЗелень петрушки 1 ст. лРубленый укроп 2 ст. л Яйца 4 Отворное мясо или вар. колбаса 250 гСвежие огурцы 2-3 Сметана 1 стакан Уксус, соль, сахар по вкусу
Рецепт:
Лук, з...
Капустно-мясные котлеты
Продукты:
Капуста - 500 г;
мясной фарш - 300 г;
манная крупа - 2 ст.л.;
яйцо - 1 шт.;
соль - по вкусу;
масло растительное для обжаривания;
мука - 3 ст.л.;
молоко - 1/2 стакана.
Рецепт:
Капусту мелко нарезать...
Маринованные бараньи отбивные с жареными помидорами
Продукты:
На 4 порции:
2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока
60 мл красного винного уксуса
2 ч. ложки сухого розмарина
1 1/4ч. ложки соли
Крупно помолотый черный перец
8 бараньих отбивных из филея, каждая 2—3 ...
Окрошка сборная мясная
Продукты:
На 4 порции: 300 гр. кваса хлебного, 40 гр. говядины, 30 гр. телятины, 30 гр. ветчины вареной (окорок), 30 гр. лука зеленого, 60 гр. огурцов, 40 гр. сметаны, 1/2 яйца, 5 гр. сахара, 2 гр. горчицы готовой, зелень.
...
Борщ волынский с грибами
Продукты:
600 г свеклы
700 г свежей капусты
150 г сушеных грибов
150 г лука репчатого
150 г моркови
100 г корня петрушки
100 г свиного топленого ...