Брюссельская капуста по-брюссельски

Продукты:
500 г брюссельской капусты, 1 ст.л. масла, 1 ст. мясного бульона, 3/4 ст.л. сливок, 1-2 желтка, соль, мускатный орех.


Рецепт:
Очищенную, вымытую капусту потушить в масле, добавить немного подсоленного бульона и варить до готовности, часто встряхивая кастрюлю, чтобы капуста не пригорела. Сверху посыпать тертым мускатным орехом, снять с огня, желток смешать со сливками и залить этой смесью капусту. Подавать сразу же в подогретой миске.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Горячий салат из помидоров

Продукты: На 6 порций: 3 ст. ложки оливкового масла 1 очень мелко нарубленная маленькая головка репчатого лука 12 половинок небольших помидоров сливовидной фомы, 1/2 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки разда...

Рулет мясной с лапшой

Продукты: Фартух свиной - 2 кг, лапша домашняя или макароны - 500 г, яйца - 4-5 шт., масло сливочное -2 ст. ложки, чеснок - 1 головка, лук репчатый - 2 шт., лавровый лист - 2-3 шт., орех мускатный -на к...

Суп по-молдавски

Продукты: На 4 порции: курица 100 гр., картофель 200 гр., морковь 25 гр., лук репчатый 25 гр., петрушка 15 гр., маргарин столовый 10 гр., кислота лимонная 1 гр., сметана 15 гр., специи, соль. Рецепт: Морковь, лук, петрушку ш...

Зеленый весенний суп

Продукты: На 4 порции: 400 г зелени молодой крапивы (или шпината), 4 больших листа черемши, 2 луковицы-шалот, 40 г сливочного масла, 1/2 л нежного куриного бульона, 250 г рассыпчатого карто...

Суп со шпинатом и фрикадельками

Продукты: На 4 порции: 1 ст л растительного масла 150 гр репчатого лука, мелко порезанного 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 крупная картофелина, порезанная 1 л куриного бульона 1...


Домашние рецепты.