Свинина с клюквой

Продукты:
1,5 кг свинины (шейка), 300-400 г. клюквы, 1 головка чеснока, перец, соль.


Рецепт:
Кусок мяса промыть и натереть солью и перцем. Нашпиговать чесноком и клюквой (целыми ягодками). Оставшуюся клюкву измельчить и в этой смеси замариновать мясо на несколько часов. Завернуть мясо в фольгу довольно плотно и поставить в духовку при температуре 150 градусов. Запекать чуть больше часа. Потом раскрыть фольгу и запекать еще минут 30 при температуре 230 градусов, поливая время от времени соком от мяса.
Подавать горячим – очень красиво. Либо остудить и подавать как нарезку на закуску. Вкусно в любом виде.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Яично-медовая диета

Яично-медовая диета позволяет сбросить 2 - 2.5 кг за три дня. Первый день Завтрак: 2 яичных желтка и чайную ложку меда взбить миксером (это гоголь-моголь или, скорее, пародия на него). Чашка чая или кофе с ли...

Борщ зеленый украинский

Продукты: 500 г свинины 550 г свеклы 600 г картофеля 2 моркови 1 корень петрушки 2 головки лука репчатого 500 г щавеля 500 г шпината 80 г муки пшеничной 4 яйца 200 г сметаны 80 г сахар...

Суп гамбо из креветок со стручками бамии

Продукты: 30 г сливочного масла 1 средняя красная луковица, нарезать 1 средний красный перец без семян, нарезать 2 столовые ложки (без верха) пшеничной муки 1 зубчик чеснока, разда...

Овощное карри с кокосовым молоком

Продукты: Кокосовые хлопья – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Имбирь – 1 шт. Карри – 2 ч. л. Овощной бульон – 2 ч. л. Лимон – 1/2 шт. Картофель – 600 г Цветная капуста –...

Рис с морепродуктами

Продукты: консервированный тунец - 1 банка, мясо криля - 1 банка, сыр - 150 гр, дикий рис - 200 гр Рецепт: Берете дикий рис, можно и простой, но лучше все-таки дикий, пока он варится, в миске смешиваете консервированный ...


Домашние рецепты.