Телятина в горшочке
Продукты:телятина 300 г
рис 150 г
шампиньоны 100 г
сыр 50 г
бульон мясной 500 мл
сладкий желтый перец 1 шт.
помидоры 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 1 долька
зеленый горошек консервированный 2 ст. л.
карри
соль, перец по вкусу
Рецепт:
Шампиньоны и перец нарезать полосками, помидоры моют и натирают на крупной терке. Лук и чеснок измельчают. На дно горшка выложить предварительно промытый рис, затем слоями овощи, в середину выложить кусочки мяса. Все посолить, поперчить, добавить карри, зеленый горошек, тертый сыр и залить бульоном. Горшочки накрыть крышкой, поставить в предварительно разогретую духовку и тушить 40-50 минут.