Турнедо по-португальски

Продукты:
150 гр говядины, 70 гр помидоров, 50 гр колбасного фарша, несколько гренок, 30 гр сухарей, 20 мл белого вина, 30 гр томатного соуса, 1 ч л сливочного масла, соль


Рецепт:
Срезать верхушки у помидоров, выскоблить семена, начинить колбасным фаршем, посыпать сухарями, полить растительным маслом и запечь в духовке. Поджарить мясо с двух сторон и выложить его на гренки. Оставшуюся на сковороде жидкость разбавить белым вином, томатным соусом, довести до кипения и полить им мясо. На гарнир подавать отварной картофель, украсить фаршированными помидорами.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из свежих огурцов (кухня: польская)

Продукты: На 4 порции: 1,5 л. бульйона, 200 гр. свежих огурцов, 50 гр. муки, 50 гр. клецек, 50 гр. сметаны, укроп и петрушка, соль и перц по вкусу. Рецепт: ...

Суп из бараньих ножек

Продукты: 6—8 ножек барашка, 1—2 яйца, чеснок, черный молотый перец, соль. Рецепт: Хорошо вымыть ножки барашка, слегка разрубить, залить холодн...

Окрошка с кальмарами или мясом криля

Продукты: На 3 порции: 0,2 кг отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля, 1,5 л. кваса, 2 вареных яйца, 3 огурца свежих, 1/2 стакана зеленого лука резано...

Борщ селянский

Продукты: Баранина - 40 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 80 г, картофель - 60 г, фасоль - 20 г, яблоки (антоновские) - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 15 г, сало-шпик - 10...

Борщ украинский с пампушками

Продукты: 250 г говядины с косточкой, по 150 г капусты и свеклы, 50 г моркови, 200 г картофеля, 3 зубчика чеснока, 1/2 луковицы, 20 г сала, 1 ...


Домашние рецепты.