Макароны с лесными грибами

Продукты:
225 г макарон спиральками 1 ст л оливкового масла 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный с солью 225 г лесных грибов, порезанных (лисичек, сыроежек, сморчков, вешенок, шампиньонов или сушеных белых, замоченных в воде) 2 помидора, очищенных от кожуры и семян (см подсказку ) 100 мл сухого белого вина 150 мл сливок 1 ст л петрушки или любистка соль и черный молотый перец


Рецепт:
Лисички одни из самых распространенных в Уэльсе грибов. Если у вас нет возможности найти свежих лисичек, используйте любые грибы, доступные в магазине.
1. Отварить макароны с каплей масла в кипящей воде.
2. Тем временем нагреть масло в большой кастрюле с толстым дном, обжарить лук и чеснок на медленном огне до мягкости. Добавить грибы и порезанные помидоры и готовить еще 2 минуты, постоянно помешивая.
3. Добавить вино, кипятить 1 минуту, затем снизить огонь и добавить сливки, травы и приправы.
4. Когда макароны готовы, слить и перемешать их сразу же с грибным соусом. Подавать сразу же из кастрюли с кусочками свежего хлеба.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Бургеры с рокфором

Продукты: На 4 порции: 450 г говяжьего фарша 1 ст. ложкой вустерского соуса 1/2 ч. ложки крупномолотого черного перца 60 г раскрошенного рокфора или...

Палтус-барбекю со свежим укропом

Продукты: На 4 порции: 60 мл белого вина 1 ч. ложка вустерширского соуса 2 ст. ложки свежего лимонного сока 1 ст. ложка мелко порубленного свежего укропа или 3/4 ч. ложки сухого 1 ст. ложка оливко...

Спагетти с оливками и тунцом

Продукты: Спагетти 400 гр, 15 черных и 15 зеленых оливок без косточек, половика измельченного лука, 1 столовая ложка измельченных каперсов в рассоле, 4 свежих помидора, 4 столовые ложки оливковог...

Окрошка с колбасой

Продукты: 2-2,5 л обезжиренного кефира или сыворотки (домашнего кваса), 100 сметаны, 150 г вареной колбасы без сала, 2-3 свежих средних огурца, 3 сваренных вкрутую яйца, 6...

Сытная греческая запеканка

Продукты: на 4 порции: луковицы 2 шт, копченое сало 10 г, печень птицы 200 г, оливковое масло 1 стол. ложка, рубленое мясо 400 г, очищенные томаты (консервированные) 150 г, куриный бульон 100 мл, макароны 400 г, яйцо 4 ш...


Домашние рецепты.