Баклажаны с морковью

Продукты:
Взять 1.5 кг баклажанов, по 0.5 кг моркови и спелых помидоров, по 2 ст. ложки соли и сахара, по 50 г уксуса и раст. масла.


Рецепт:
Взять 1.5 кг баклажанов, по 0.5 кг моркови и спелых помидоров, по 2 ст. ложки соли и сахара, по 50 г уксуса и раст. масла.Морковь натереть на терке, помидоры очистить от кожицы и измельчить, добавить соль, сахар, уксус, масло и дать закипеть. Добавить нарезанные кружками толщиной 1.5-2 см баклажаны с кожурой, кипятить 20-25 минут, разложить в горячие банки и закатать.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Начинка с восточным рисом

Продукты: На 6 порций: 1 ст л растительного масла 8 перьев зеленого лука, мелко нарезанных 2.5 см кусок свежего имбиря, мелко нарезанный 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 красный перец, очищенный и мелко порезанный 2 ст л ...

Французский луковый суп

Продукты: На 4 порции: 4 большие луковицы, нарезанные на тонкие дольки; 4 ст. ложки сливочного масла; 2 ст. ложки муки; 1 литр мясного бульона; 1/2 чайной ложки соли; 1/4 чайной ложки перца; 1/2 стакана сух...

Курица или говядина по-малазийски

Продукты: 1/4 чашки кокосовой стружки грубого помола 1 ст. л. оливкого масла 1 пучок лимононго сорго (lemon grass) (использовать только нижние 10 см пучка) слегка отбитый молотком 1 мелко нарезанная средняя луковица 1 кусок корня имби...

Сазан жареный на оливковом масле

Продукты: 1 сазан (700-900г), 400 г картофеля, 2-4 ст. ложки оливкового масла, 1 красный болгарский перец, 1 желтый болгарский перец, 1 долька лимона, зелень, соль, перец. ...

Рыбное филе

Продукты: 4 рыбных филе, 1/2 лимона, 3 ст. л. оливкового масла, 1 стручок острого перца, 3 пучка зеленого лука с маленькими луковками, 100г сливочного масла с зеленью, соль. Рецепт: ...


Домашние рецепты.