Суп из курицы по-молдавски
Продукты:
На 4 порции: 100 гр. курицы, 10 гр. риса, 50 гр. моркови, 30 гр. петрушки (корень), 25 гр. лука репчатого, 10 гр. маргарина столового, 200 гр. кваса, 10 гр. зелени петрушки и укропа, 5 гр. чимбры, сп...
Бульон с клецками
Продукты:
2 литра воды, 800 г мяса птицы, приправы, тесто на клецки (см ниже)
Рецепт:
Подготовленную курицу разделать на куски, положить в кастрюлю, залить холодной вод...
Хрустящая курица
Продукты:
На 2 порции:
2 крупных картофелины, порезанных на восьмушки вдоль, около 350 гр
2 ст л томатного кетчупа
2 маленькие куриные груд...
Мусака
Продукты:
2-3 баклажана
0.5 кг фарша (любого)
лук, болгарский перец, зелень, морковь
2-4 помидора
1-2 зубчика чеснока
соль, перец молотый...
Борщ зеленый
Продукты:
бульон,
яйца вареные,
картофель,
морковь,
лук,
свекла,
томатная паста или помидоры,
щавель,
укроп
Всё берется на глаз!
Рецепт:
Подавайте со сметанкой, обязательно!
Сварить бульон, я варю из курицы. Закинут...
