Налим, запеченный с баклажанами

Продукты:
рыба 150, мука 15, масло подсолнечное 20, баклажаны 200, соус красный 50,зелень петрушки, соль, перец, чеснок 1.


Рецепт:
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружками, посолить, запанировать в пшеничной муке и поджарить на подсолнечном масле. Порционные куски, нарезанные от филе рыбы, посыпать солью и перцем, запанировать в муке и поджарить на масле. Вокруг поджаренной рыбы уложить поджаренные баклажаны; все это полить красным соусом, прогреть на плите, посыпать зеленью и подать на сковороде. Зелень можно смешать с мелко рубленным чесноком




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из тыквы-горлянки

Продукты: 1 банка консервированных молодых початков кукурузы2 стакана очищенной и порезанной на кусочки тыквы-горлянки1 морковь2 помидора2 веточки петрушки1 чайная ложка асафетиды1 чайная ложка зерен горчицысоль по вку...

Куриный супчик с клецками

Продукты: небольшая курица или половина большой, 1 морковка, 2 картошки, приправы, соль. Для клецок: 0,5 стакана манки, 1 столовая ложка сливочного масла, чуть-чуть соли 1 яйцо. Рецепт: Се...

Домашний шашлык из свинины и картофеля

Продукты: 3 картофелины нерассыпчатых сортов, 3 тонких ломтика свинины 5х5 см (бекона или копченой грудинки), 1 помидор (лук или другой сочный овощ по вкусу), сметана, зел...

Окорок, запеченный с медовыми кумкватами

Продукты: На 10 порций: некопченый свиной окорок весом 2 кг соль и черный молотый перец 150 г кумкватов, порезанных на четвертинки 3 ст л апельсинового конфитюра (мармелада) 3 ст л меда 1/2 ч л молотой корицы Рецепт: ...

Ледяной гороховый суп с зеленым луком и мятой

Продукты: На 4-6 порций: 1 ст л оливкового масла 6 перьев зеленого лука, мелко порезанных 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных 900 мл овощного бульона 675 гр очищенного свежего или замороженного зеленого гор...


Домашние рецепты.