Карп по-польски

Продукты:
2 средних карпа, 4 луковицы 700 мл молока, мука, перец, соль, лавровый лист, растительное масло для жарки


Рецепт:
Этот способ приготовления хорош тем, что убирает специфический привкус, имеющийся у карпа. Подавать с отварной картошкой или пюре.
Карпа нарезать простыми кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить почти до готовности. Лук нарезать полукольцами. В кастрюлю слоями уложить лук и карпа. Добавить соль, перец, лавровый лист залить молоком и тушить 10-15 мин на медленном огне. Подавать через 30 минут после отключения, но можно и вообще остудить и подавать как холодное блюдо.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп сладкий из черники и земляники с варениками

Продукты: На 4 порции: 100 гр. черники, 50 гр. земляники, 1 стакан муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 3 ч. ложки сахара, 1/4 ч. ложки соли; для с...

Шурбо (суп с горохом)

Продукты: На 4 порции: баранина 160 гр., сало баранье (сырец) 20 гр., картофель 135 гр., лук репчатый 30 гр., горох 20 гр., морковь 40 гр., помидоры 30 гр., перец болгарский 20 гр., зелень 10 гр., перец молотый, соль. Рецепт: Бара...

Запеченный в духовке топинамбур

Продукты: На 8 порций: 900 г иерусалимских артишоков (топинамбура) 1 ст. ложки оливкового масла 1 ч. ложка соли 1/4 ч. ложки молотого черного перца Нарубленная свежая петрушка для украшения блюда Рецепт: Нагрейт...

Котлеты, фаршированные гречневой кашей

Продукты: телятина — 800 г, сало — 300 г, лук репчатый —3 шт., хлеб пшеничный —250 г, молоко, соль, перец черный молотый; для фар...

Тушёные фаршированные сердца

Продукты: 60 г измельченной в фарш свиной колбасы по 1/2 чайной ложки свежего тимьяна (чабреца) и соли 30 г свежего хлеба, измельчить в крошку 1 1/2 столовой ложки зелени петрушки 1/2 маленькой луковицы, нарезать...


Домашние рецепты.