Печень по-царски

Продукты:
печень 1 кг майонез 0.5 кг лук 8 шт морковь 4 шт картофель 2 шт мука 3 ст.л. 3 яйца подсолн. масло, соль, перец


Рецепт:
Печень пропустить на мясорубке с двумя луковицами и двумя сырыми картофелинами, добавить 3 ст.л. майонеза, 3 ст.л муки, яйца. Всё хорошо взбить миксером, посолить и поперчить. Из этой массы испечь блины, обжаривая по 3-4 мин. с каждой стороны. Обжарить на подсолнечном масле оставшийся лук и морковь.
В глубокую сковороду слоями выложить печёночный блинчик, майонез, поджаренные лук с морковью. Закончить майонезом. Поставить в духовку и запекать 30-40 минут. Вкусно и горячее и холодное!!!




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Ризотто а ля миланезе

Продукты: 250 г риса, 50 г масла, 1 средняя луковица, 1/2 л овощного или мясного бульона, 150 г тертого пармезанского сыра или любого другого твердого сыра, горсть шампиньонов, 5-6 помидоров...

Арбузная диета

Диетические свойства арбузов известны давно. Арбуз является отличным мочегонным средством. И если ранние арбузы нередко содержат много нитратов, то хорошо вызревшие и съеденные в "положенное" время ничего, кроме пользы, не принесут. Арбузную...

Суп с рисом и овощами

Продукты: На 4-6 порций: 1 ч л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 1 палочка сельдерея, мелко порезанная 1 морковь, мелко порезанная 1 л овощного бульона 2...

Окрошка с кальмарами или мясом криля

Продукты: На 3 порции: 0,2 кг отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля, 1,5 л. кваса, 2 вареных яйца, 3 огурца свежих, 1/2 стакана зеленого лука...

Щи из свежей капусты с томатом

Продукты: Капуста - 150 г, помидоры - 80 г, лук репчатый - 30 г, морковь - 20 г, масло сливочное - 20 г, сметана - 10 г, зелень укропа, петрушки, соль. Рецепт: Свежую капу...


Домашние рецепты.