Тушеная утка в пиве

Продукты:
утка, 1 бутылка пшеничного пива (в идеале фруктового), 1 морковка, 1 репчатая луковица, 1 яблоко, сливочное масло, лавровый лист.


Рецепт:
Нашла этот рецепт, только что приготовила и уже ничего не осталось. Рецепт простой, а результат вкусный. От себя: после морковки с луком, добавила одно яблоко порезанное кубиками, соус получается слаще. Рекомендую подавать с гречкой.
Слегка обжариваю и тушу в утятнице, вылив туда бутылку пива. Сделать зажарку из моркови и лука и добавить к утке. Посолить поперчить. Тушить до готовности. (Утка в пиве получается без свойственного утке запаха и с нехарактерной (обычно) для утки вкусной корочкой.) По вкусу подобрать специи и лавровый лист, но кроме соли ничего не кладу, мне нравится привкус от пива. Вкусно с добавлением моркови и лука.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Говядина с миндалем и рисом

Продукты: растительное масло - 1 ч. л, говядина (вырезка) - 250 г, имбирь - 1 ч. л., миндаль (тертый) - 3 ст. л., брокколи (замороженная) - 1 пакет, ...

Гнёздышки

Продукты: 250 г вермишели, растительное масло для жарки, 12 перепелиных яиц, листья кудрявого эндивия, расщепленные Для соуса: 8 ст ложек майонеза, 2 ч ложки горчицы, 2 ст ложки лим...

Баррандовская диета

Баррандовская диета может применяться для снижения веса в течение 2-3 недель. Завтрак в баррандовской диете всегда одинаковый: кофе или чай без сахара или с некалорийными сладостями +...

Классический луковый суп

Продукты: 4 больших желтых луковицы (примерно по 250-300 г каждая)6 столовых ложек масла или маргарина1 столовая ложка сахараоколо 2 литров к...

Суп из тыквы и клюквы

Продукты: 1 л воды 0,5 стакана клюквы 1 стакан тертой тыквы сахар по вкусу 1 ст. ложка картофельного крахмала корица, гвоздика, щепотка ванилина или цедры лимона   Рецепт: Из клюквы выжать...


Домашние рецепты.