Котлеты куриные

Продукты:
1/3
курицы,
1 булочка,
1/2 стакана молока,
1 луковица,
1 яйцо,
растительное масло,
соль и перец.


Рецепт:
Курицу опалить, выпотрошить, промыть, снять
мясо с костей, пропустить через мясорубку,
добавить замоченную в молоке булочку и луковицу
и еще раз пропустить через мясорубку, положить
соль, перец, куриный жир и одно сырое яйцо.
Полученную массу хорошо вымесить, можно даже
взбить. Фарш разделить на котлеткки, обавлять их
в муке или сухарях и обжарить на сковороде в
растительном масле.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Картофельная диета

Описание картофельной диеты достаточно простое. Завтрак: стакан молока. Обед: 300 г картофельного пюре. Ужин: картофельный салат (250 г картофеля, яйцо вк...

Борщ по-болгарски

Продукты: Говядина - 50 г, кости - 50 г, картофель - 80 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 60 г, баклажаны - 20 г, перец сладкий - 20 г, перец красный горький - 3 г, морковь - 1...

Окрошка

Продукты: Все овощи берутся примерно в равном количестве. Возьмем, например, по полкило. Итак: Картофель 500 гр. Огурцы 500 гр. Редис 500 гр. Яйца 5-7 шт. Колбаса вареная без жира ("Докторская"). Можно использовать ветчину...

Пшеничный суп с бобовыми (атыкапур - “зернушка”)

Продукты: На 15 гр. пшеницы: 20 гр. гороха, 20 гр. фасоли, 15 гр. чечевицы, 20 гр. масла, 20 гр. грецких орехов, 20 гр. репчатого лука, 3 гр. муки; соль, перец, зелень по вкусу. Р...

Оковалок с начинкой

Продукты: 8 ломтиков оковалка (450 г), 1/2 ч ложки соли, черный или белый перец, 1 ст. ложка маргарина или масла/ Первая начинка Сыр с плесенью - 100 г, мелко нарезанная петрушка 50 г. Вторая начинка ф...


Домашние рецепты.