Антрекот с яблоками

Продукты:
На 6 порций: яблоко 4 шт., говядина на ребре 1 кг., жир 2 ст.л., сметана 120 гр., хрен тертый 1 ст.л., зелень петрушки 40 гр., перец черный молотый и соль по вкусу.


Рецепт:
Нарезать мясо, посолить, поперчить, дать постоять полчаса, затем обжарить до полуготовности. Неочищенные яблоки нарезать тонкими кольцами. Протвинь смазать маслом, выложить антрекоты, сверху выложить яблоки, и залить сметаной. Выпекать на среднем огне до готовности. Перед подачей на стол посыпать свеженатертым хреном и мелко нарезанной зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Вегетарианский фасолевый суп с крутонами

Продукты: На 4 порции: 175 гр (6 oz) фасоли 1.25 л (2 1/4 pt) воды 175 гр (6 oz) моркови, мелко порезанной 1 крупная луковица, мелко порезанная 2-3 зубчика чеснока, раздавленных 1/2 перца чили, очищ...

Куриный суп а-ля уйхази

Продукты: Курица 300, сельдерей (Корень) 15, петрушка 5, шампиньоны, перец черный горошком, имбирь по вкусу, зелень петрушки, соль. ...

Треска или палтус тушеная с овощами по-гречески

Продукты: 500-700 г рыбы, 4 луковицы, 3-4 средней величины корня моркови, 1 ст. ложка растительного масла, 2/3 стакана томатного сока, 1 ст. ложка сахара, 3-4 зубчика чеснока, 3-4 ст. ложки рубленой зелени...

Карпаччо из норвежской семги

Продукты: филе норвежской семги - 500 г, трюфельное масло - 1 ст.л., цветной перец - 2 ст.л., тертый сыр пармезан - для украшения. для маринада: оливковое масло - 1/2 ст...

Суп-пюре из шпината и имбиря

Продукты: На 4 порции: 2 ст л подсолнечного масла 1 луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, порезанных мелко 2.5 см кусок корня имбиря, мелко порезанного 250 гр (9 oz) свежих листьев шпината 1 маленький кусочек лимонного сорго 1 л кури...


Домашние рецепты.