Свиные отбивные в сухарях (ромштексы)

Продукты:
На 6 порций: 60 г панировочных сухарей 1 ч. ложка соли 1/4 ч. ложки молотого черного перца 2 ст. ложки молока 1 яйцо 6 свиных отбивных из филейной части, толщиной 2 см (примерно по 175 г каждая) 2 ст. ложки растительного масла


Рецепт:
1. На вощеной бумаге смешайте панировочные сухари, соль и перец, В неглубокой миске сбейте вилкой молоко с яйцом. Опустите свиные отбивные в молочную смесь, а затем обваляйте в сухарях.
2. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте 1 ст. ложку масла. Обжарьте с двух сторон половину порции отбивных На это уйдет 8—10 минут.
3. Переложите отбивные на блюдо. Повторите то же самое с оставшимися отбивными, добавив 1 ст. ложку масла в сковороду.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Шампиньоны с маслинами

Продукты: шампиньоны - 500 г, грудинка копченая - 100 г, помидоры - 200 г, сливки жирные - 100 мл, масло растительное - 2 ст.л., маслины ...

Рулетики рыбные с грибами

Продукты: шампиньоны - 300 г., филе рыбы - 500-600 г., соль, перец. Рецепт: Свежие шампиньоны перебрать, промыть, измельчить. Готовые пластины рыбного филе (скумбрия, треска, морской окунь и т.п.) посолить и ...

Болтунья с лисичками и луком

Продукты: 4 яйца, 400 г. лисичек, зелёный лук, соль, перец – по вкусу, масло для жарки. Рецепт: Промойте и порежьте грибы. Нагрейте сковороду с маслом. Выложите лук, слегка о...

Суп овощной с горошком и бобами

Продукты: На 4 порции: брюква - 60 гр., порей - 50 гр., картофель - 60 гр., свежий горошек - 20 гр., стручки фасоли свежие - 20 гр., шпинат или...

Суп с запеченными овощами

Продукты: На 4 порции: 2 кабачка цуккини, порезанных на кусочки 1 красный и 1 желтый перце, очищенные от семян и крупно порезанные 1 красная луковица, очищенная и порезанная 2 крупных помидора, порезанных на кусочки...


Домашние рецепты.