Цыпленок с пивом
Продукты:На 5 порции: пиво светлое 500 мл., курица 1 шт., грибы 300 гр., горох свежий 300 гр., морковь 300 гр., лук репчатый 2 шт., сметана 1 ст., чеснок 10 гр., зелень петрушки 20 гр., сельдерей 20 гр., базилик 20 гр., масло ратсительное 40 гр., соль и перец черный молотый по вкусу.
Рецепт:
Курицу подготовить, и нарезать на одинаковые куски. Нарезать морковь и лук полукольцами, а грибы вдоль, не мелко. Затем овощи обжарить до полуготовности, на масле в сковороде, добавить горошек, и затем сверху выложить куски курицы. Добавить соль и перец, и залить сверху пивом. Снять с плиты и выпекать сначала без крышки 15 минут, а потом добавить сметану, измельченную зелень и чеснок, накрыть крышкой и убавить огонь, выпекать до готовности.