Макароны с креветками и сыром фета
Продукты:3 столовых ложки оливкового масла,
400 гр. креветок, очищенных,
5 зубчиков чеснока, нарубленных,
1 столовая ложка белого вина,
400 гр. макарон - лапши или спагетти,
2 помидора, нарезанных,
1 чайная ложка сушеного орегано,
1/2 чайной ложки сушеного базилика,
200 гр. накрошенного сыр фета.
Рецепт:
В неглубокой сковороде на среднем огне нагреть
оливковое масло и обжарить креветки с чесноком
несколько минут, влить вино и готовить в течение 5
минут, пока креветки не станут розовыми. Вынуть
креветки шумовкой, масло и вино оставить.
Отварить макароны аль денте, отцедить, дать
стечь. В это время на сковороде в оставшемся
масле и вине готовить помидоры с орегано и
базиликом на среднем огне до готовности,
примерно 10 минут. Смешать горячие макароны с
креветками, помидорным соусом и сыром фета и
сразу подавать.