Картофельная бабка, фаршированная грибами
Продукты:10 картофелин,
1 столовая ложка муки,
2 столовые ложки растительного масла,
соль
Для фарша:
120 г свежих грибов,
2 головки репчатого лука,
2 столовые ложки растительного масла
Рецепт:
Сырой картофель натереть на терке, смешать с
мукой, посолить. Очищенные грибы ошпарить
кипятком, промыть, отварить и обжарить в масле.
На сковороду, смазанную маслом, положить
половину картофельной массы, на нее грибной фарш,
сверху вновь тертый картофель и поставить в
духовку запекать до образования румяной корочки.
