Борщ украинский зеленый
Продукты:
Говядина - 50 г, свекла - 60 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 15 г, щавель - 50 г, шпинат - 50 г, томат-пюре - 15 г, саха...
Овощной суп “суккоташ”
Продукты:
На 4 порции: 50 гр сливочного масла 1 крупная луковица, мелко порезанная 2 крупные моркови, очищенные и порезанные брусочками 900 мл молока 1 бульонный кубик (овощной) 2 картофели...
Горячий салат из помидоров
Продукты:
На 6 порций:
3 ст. ложки оливкового масла
1 очень мелко нарубленная маленькая головка репчатого лука
12 половинок небольших помидоров сливовидной фомы,
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки раздавле...
Соте из трех кабачков
Продукты:
На 6 порций:
1 средний кабачок сорта "Спагетти"
3 ст. ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока, размять боковой стороной ножа
1 маленький кабачок (175 г), разрезать на кусочки толщиной 1 см
1...
Щи из морской капусты
Продукты:
Кости - 125 г, свинина - 70 г, капуста морская сушеная - 15 г, морковь - 25 г, лук репчатый - 25 г, сметана - 15 г.
Рецепт:
Свинину нарезать кусочками и обжарить. Сушеную морскую кап...