Котлета по-иссетски

Продукты:
На одну порцию: 40г мякоти свинины, 10г хлеба, 22г воды, 4г лука, 30г печени.


Рецепт:
Из котлетной массы сформировать лепешку, на которую положить печень, пропущенную через мясорубку и обжаренную. Соединить края, сформировать котлету, обвалять в сухарях, обжарить. Подать с жареным картофелем, свежими помидорами, огурцами, солеными грибами, зеленью. На котлету положить зеленое масло.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из цветной капусты

Продукты: Цветная капуста 100 г, кабачки 100 г, масло сливочное 10 г, молоко 100 г, вода или бульон 200 г, яйцо (желток) 1/2 шт., раствор соли 5 г. Рецепт: Зеленые листья цветной капусты удалить, кочан промыть и разрезать ...

Свинина с пивом и овощами

Продукты: свинина 0.5 кг, помидоры 2-3 шт., перец болгарский по 1 шт. трех основных цветов, морковка 1 шт., лук репчатый 1 крупная или 2 мелких головки, сыр 150-200 г., сметана 25...

Постный грибной суп

Продукты: На трехлитровую кастрюлю: 2 литра воды, картофель 6 шт средних размеров, 1 большая морковь, 1 луковица, грибы 200 гр, грецкие орехи 6-7 шт, овсянка 3 ст.ложки, ...

Суп из цветной капусты

Продукты: На 3 порции: капуста цветная 90 гр., яйцо 1/2 шт., мука пшеничная 10 гр., сыр тертый 5 гр., бульон мясной (или овощной отвар) 300 гр., соль. Рецепт: Цвет...

Азиатский суп

Продукты: 150 г моркови, 500 г свиного фарша, 3 ст. л. растительного масла, 250 г шампиньонов, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. лимонного сока, 1,2 л овощного бульона, 2-3 ст. л. соевого соуса, 125 г риса, 1 пучок зеленого л...


Домашние рецепты.