Рулетики из говядины

Продукты:
900 г говядины 100 г шпика 200 г маринованных огурчиков 60 г репчатого лука 50 г муки 150 г сметаны соль, горчица, перец


Рецепт:
Куски говядины отбить, посолить и смазать горчицей. Нарезать полосками шпик и маринованные огурчики. На каждый кусок мяса положить подготовленные огурцы, шпик и кольца репчатого лука, добавить молотый черный перец. Завернуть рулетиком, обвязать ниткой, обвалять в муке и обжарить. Затем переложить в кастрюлю и тушить со сметанным соусом. Снять нитку и подать с рассыпчатой гречневой кашей, посыпав зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп виндзор с телячьими ножками

Продукты: На 6 порции: 800-1200 гр. говядины, 4 телячьи ножки, 1/2 стакана уксуса, 1/ 4 стакана перловой крупы, 50 гр. макарон, 1 ст.л. муки, 1 ст. л. масла, 1/2 ст. сливок, 2 желтка, 100 гр. сыра пармезан или голландского, 300 гр. бе...

Ленивый бешбармак

Продукты: На 4 порции: курица 2 кг., зеленый лук 30 гр., чеснок 15 гр., перец черный молотый; для теста: яйца 2 шт., вода 1 ст., соль, мука 2 ст. Рецепт: Курицу сварить, затем отделить мясо и нарезать мелкими кубиками. В...

Овощная запеканка

Продукты: 4-5 картофелин, 1 небольшой кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 3 помодора, домашний несоленый сыр, тертый сыр Рецепт: 1. Лук и морковь пожарить в небольшом кол-ве подсол...

Мужужи (холодный густой суп из субпродуктов)

Продукты: На 4 порции: 230 гр. ног, свиные уши, хвосты, 15 гр. лука репчатого, 10гр. моркови, 20 гр. уксуса винного, 0,5 гр. перца душистого, лавр, гвоздика, ...

Фаршированная баранина

Продукты: 700 г баранины, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, 50 г свежих грибов, 1 головка репчатого лука, 50 г бекона, 50 г белого хлеба, 2 ч. ложки желе из красной смородины, соль, перец по вкусу. ...


Домашние рецепты.