Сырный суп с кольраби.
Продукты:
На 4 порции: кольраби 1 головка, сливочное масло 30 гр., мука 20 гр., молоко 400 мл., сыр гауда 100 гр., сыр рокфор 50 гр., виноградный сок 100 мл., соль, перец, мускатный орех.
Рецепт:
...
Бульон с запеканкой
Продукты:
На 4-6 порций: 500 гр макарон (спагетти или крупные ракушки), 2 луковицы, мелко порезанные 2 яйца, 2 л куриного или овощного бульона ( рецепт )
Рецепт:
Оригинальный вариант подачи простого куриного и...
Суп-пюре из фасоли
Продукты:
Фасоль белая - 80 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г, морковь - 10 г, петрушка - 5 г, мука - 10 г, масло сливочное - 10 г, молоко - 75 г, яйца (желтки) - 1/8 шт., гвоздика.
Рецепт:
Фасоль промыть, залить охлажденным бу...
Ледяной суп-сальса
Продукты:
На 4 порции:
2 крупные початка кукурузы или 225 г замороженных зерен кукурузы
1 ст л оливкового масла
1 оранжевый или красный перец, очищенный от семян и порезанный мелко
1 з...
Суп-пюре из горошка
Продукты:
1 ст. л. сливочного масла
1 небольшая луковица
400 г замороженного зеленого горошка
400 г брокколи
1,3 стакана куриного бульона
соль и перец
1/2 стакана жирных сливок
зел...