Бириани с курицей

Продукты:
На 4 порции: 8 куриных крылышек, порезанных на полоски 4 луковицы, мелко порезанные 4 зубчика чеснока, мелко порезанные 1-2 ст л оливоквого масла 3 чашки риса басмати 1/4 ч л порошка чили по 1/4 ч л семян зиры, мака и молотого имбиря 1 ч л молотого кориандра 1 ч л семян фенхеля 1 палочка корицы 1 чашка зеленого горошка, разморозить, если заморожен 2 помидора, мелко порезнаных 10 шампиньонов, порезанных 1/2 салата радиччио


Рецепт:
Бириани - восточное плово-образное блюдо с курицей и многочисленными специями. Отличное блюдо на большую компанию.
1. Обжарить курицу, лук и чеснок в масле. Добавить рис, все специи и палочку корицы, плюс достаточно воды, чтобы она превышала уровень риса на 2 см. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 5 минут.
2. Снять кастрюлю с огня, не снимая крышку, и оставить на 20 минут. Рис должен быть готов.
3. Добавить горошек, помидоры, грибы и салат. Подавать сразу же.
> СПЕЦиальный раздел




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп с мисо

Продукты: На 5 порций: 1 ст. ложка растительного масла 2 крупные, тонко нарезанные моркови 1 маленькая головка репчатого лука, нарезанного кубиками 2...

Молочный суп с огурцом

Продукты: На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 ст л семян тмина, подсушенных 500 гр натурального йогурта 1 ст л зернистой горчицы 425 мл (15 fl o...

Суп “винерон”

Продукты: 300 г пюре из тыквы 300 г пюре из риса и лука 1 л бульона 100 г сливок 50 г масла 150 г хлебных корок 50 г сыра Рецепт: Соединить пюре из тыквы с пюре из риса и лука (сюбиз) и развести бульо...

Диета Протасова

Протяженность диеты Кима Протасова - пять недель. Вот ее подробное описание: ПЕРВАЯ И ВТОРАЯ НЕДЕЛИ. Сырые овощи. Всевозможные сыры, йогурты, кефир не более чем пятипроцентной жирности. В любом количестве, в любое время д...

Филе сига с овощным соусом

Продукты: 400г ленточной вермишели, соль, 2 лимона, 4 филе сига, перец, 2 луковицы, 2 моркови, 100г корневого сельдерея, 4 ст. л. слив. масла, 300мл сливок, 4 ст. л. муки, ли...


Домашние рецепты.