Запеканка из макарон с перцем

Продукты:
На 4 порции: 1 красный, 1 желтый и 1 зеленый сладкий перец, очищенные и порезанные на куски 1 ст л оливкового масла 225 г макаронов пенне (трубочек) 300 мл низкокалорийного натурального йогурта или греческого йогурта с 0% жирностью 100 г сухого творога (либо quark) или сыра рикотта горсть свежего базилика 40 г тертого сыра Пармезан


Рецепт:
Для невегетарианцев можно добавить в запеканку кусочки отваренного лосося или курицы.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить перцы в форму для запекания, побрызгать оливковым маслом. Перемешать. Запекать 30 минут до мягкости или пока они не начнут подугливаться по краям.
2. Отварить макароны в подсоленной кипящей воде по инструкцям на упаковке. Пока макароны отвариваются, смешать йогурт с творогом или рикоттой и листьями базилика.
3. Слить макароны, добавить йогурт и запеченные перцы. Перемешать, пока все макароны не будут покрыты смесью.
4. Разделить по 4-м керамическим формочкам, посыпать пармезаном. Запекать 20 мин до золотистой корочки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Индейка с шампиньонами и перцем

Продукты: 500 - 700 гр филе индейки, 500 гр шампиньонов, 100 гр лука, 3 болгарских перца, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, перец. Рецепт: Филе индейки порезать на кусочк...

Суп-крем из сельдерея

Продукты: 250 г. сельдерея, 2 луковицы, 750 г. овощного бульона, соль, перец, 50 г. сметаны, 1 лимон, 25 г. сл. масла, Рецепт: Мелко порезать лук и пассеровать его в масле до золотистого оттенка, нарезать...

Запеканка рыбная

Продукты: треска - 1 кг помидоры - 8-10 штук лук репчатый - 2 штуки морковь - 2 штуки зелень укропа, петрушки, майорана, эстрагона рубленая - по 2-3 столовые ложки сыр терты...

Кабачки в сливках

Продукты: 3 больших кабачка, 2 большие моркови, репчатый лук (2 луковицы), сливки 300 мл, соевый соус, соус терияки, щепотка тертого корня имбиря, 1 зубчик чеснока Рецепт: Блюдо п...

Индейка с абрикосами по-молдавски

Продукты: Индейка 700 г, свежие абрикосы без косточек 1 стакан, луковицы 3 шт., сливочное масло 50 г, мука 1 столовая ложка, томатное пюре 2 столовые ложки, сухое белое вино 1/2 стакана, сахар 1 чайная ложка...


Домашние рецепты.