Печеночный мусс с грушами

Продукты:
400 г. телячьей печенки 3 груши 160 мл. густой некислой сметаны 5 желтков соль, перец


Рецепт:
1. Почистить груши, удалить семена и сердцевину, порезать кубиками
2. У печенки удалить пленку и сухожилия, залить ее сметаной, приправить, добавить желтки и измельчить в процессоре, чтобы смесь стала однородной
3. Добавить в смесь груши, перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом
4. Запекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут, чтобы поверхность подрумянилась.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Курица в воке с соевым соусом

Продукты: курица - 1/2 шт, соевый соус - 3 ч.л., морковь - 2 шт., соль и перец - по вкусу. Рецепт: Курицу порезать на кусочки 3 на 3 см. Косточки можно оставить. Морковь порезать...

Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками

Продукты: На 4 порции: филе кальмаров (креветок) - 50 гр., морковь - 20 гр., лук - 15 гр., петрушка (корень) - 15 гр., капуста цветная - 50 гр., масло сливочное - 30 гр., зелень, соль и специи по вкусу. Рецепт: Филе к...

Овощная мозаика

Продукты: 1 средний кабачок, 2 — 3 баклажана, 4 помидора, соль, мука, растительное масло для обжаривания, 1/2 стакана сметаны, зелень. Рецепт: Плотные помидоры нарезать кружками, посолить и обжарить с обеих сторон. Баклажан...

Суп по-молдавски

Продукты: На 4 порции: курица 100 гр., картофель 200 гр., морковь 25 гр., лук репчатый 25 гр., петрушка 15 гр., маргарин столовый 10 гр., кисл...

Свинина с курагой в тесте

Продукты: 450 г свиного филе, 1 ст. ложка растительного масла, 15 г сливочного масла, 6 пластин листового слоеного теста, растопленное сливочное масло для...


Домашние рецепты.