Кролик, тушеный в вине

Продукты:
1/2 кролика (примерно 1 кг), 100 г шпика, 2 столовые ложки растительного масла, 15 шт. чернослива, 1 стакан красного вина, 2 стакана воды, соль, перец, 1 лавровый лист, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка пшеничной муки.


Рецепт:
Половину кролика разделить на кусочки, натереть из солью, перцем и обжарить вместе со шпиком. Чернослив вымочить в вине, вместе с водой добавить к мясу, тушить 1,5 часа. Соус загустить мукой и сметаной. Подавать с картофельным пюре и овощными салатами.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Грибы с беконом под травяным соусом

Продукты: Ингредиенты - бекона (без корочки) - 200 г, сливочное масло - 50 г, грибы (молодые) - 450 г, мука - 3 ст.л., соль, перец - по вкусу, лимонный сок - 1 ст.л.,...

Спагетти "карбонаро"

Продукты: На 3 порции: 1 пачка спагетти, красный перец, чёрный перец, сливочное масло, бульон говяжий жидкий, сливки 30%, 1 желток яйца, сыр пармезан тёртый, бекон. Рецепт: Это блюдо можно подать как с красным так и...

Лазанья с баклажанами и помидорами

Продукты: На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 луковица, порезанная 2 крупных баклажана (около 500 г), мелко порезанных 4 зубчика чеснока, мелко порезанных 2 х 400 ...

Гороховый суп с мятой

Продукты: На 4 порции: 1 пучок зеленого лука, порезанный крупно 1 картофелина, очищенная и мелко порезанная 1 зубчик чеснока, радавелыннй 850 мл куриного бульона 900 г молодого горошка в стручках (примерно 250 г очищенного) 4 ст л пор...

Суп из спаржи с сыром

Продукты: На 4 порции: 1кг белой спаржи, 1 л овощного бульона из кубиков, 1 луковица, 2 стол, ложки , сливочного масла, 200 г мягкого сыра, ...


Домашние рецепты.