Супер-макароны по-флотски

Продукты:
Макароны (любые, лучше мелкие); Мясной фарш; Репчатый лук; Специи, растительное масло.


Рецепт:
Макароны по-флотски... но лучше
Фарш (я, как истинная лентяйка, беру готовый полуфабрикат - но можно и перемолоть мясо) обжариваем на растительном масле до готовности (можно слегка присыпать специями). Откладываем.
На той же сковородке обжариваем произвольно (но не слишком крупно) порезанный репчатый лук (пропорции не спрашивайте - не скажу... по вкусу, опять же - со специями или без - на любителя). Смешиваем с обжаренным фаршем.
Тем временем отвариваем макароны по инструкциям на упаковке (ф-фу... ненавижу бюрократические формулировки - но куда уж денешься); во избежание бюрократизма добавляем в воду с варящимися макаронами лаврушку, перец горошком и т.д. по желанию). Доводим до готовности, после чего - сливаем воду (в буквальном смысле) с макарон и промываем холодной водой, дабы не слиплись.
Теперь - ГЛАВНОЕ: обжариваем промытые макароны в большом кол-ве растительного масла на сильном огне (кидаем в раскаленное масло, можно порциями) макароны. После обжаривания смешиваем с подготовленным фаршем/луком.
Все Вкус отличается просто разительно.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Макароны с сыром и брокколи

Продукты: На 4 порции: 350 гр макарон пенне или ригатони (трубки, см энциклопедию) 250 гр капусты брокколи, порезанной на соцветия 140 гр сыра стилтон 6 полосо...

Форель с травами в белом вине

Продукты: Вам потребуется на 4 порции: 4 свежих или замороженных форели по 200 г, 1 пучок петрушки (сок), 1 веточка мелиссы, 250 м...

Тортеллини в бульоне

Продукты: Для теста 300 г муки 3 яйца Для фарша 100 г свиной вырезки 60 г индюшачьей грудки 60 г мортаделлы (свиной варёной колбасы с жиром) 30 г сырокопчё...

Курочка "гюльчехра"

Продукты: Курица 1 - 1,5 кг. 500 гр. сметаны 1 большая луковица 1 головка чеснока 2 ст.л.муки соль, приправы Рецепт: Курицу порубить на кусочки,...

Луковый суп

Продукты: лук 1 шт. чеснок 1 долька бульон 1 стакан сыр 2 ст. л. хлеб 1 кусок Рецепт: Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на сливочном ма...


Домашние рецепты.