Тефтели с бараниной

Продукты:
500 г баранины 3 луковицы зелень кинзы 150 г сушеного кизила, предварительно замоченного соль, перец, 2 яйца


Рецепт:
Баранину (500г) нарезать небольшими кусочками и добавив луковицу, зелень кинзы и предварительно замоченный сушеный кизил (50г), пропустить дважды через мясорубку, добавить соль, перец, взбитые яйца (2шт), вымешать. Сформировать фрикадельки, сплющить ножом и прожарить в масле. Hа горячую сковороду с маслом положить сушеный кизил (100г) и, когда он разбухнет, добавить нашинкованный лук (2 шт), потушить. К тефтелям добавить гарнир из кизила, тушеного в луке.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Окрошка по-флотски

Продукты: На 4 порции: 1 л хлебного кваса, 500 гр. мясного фарша, 2 свежих огурца, 1 луковица, 100 гр. зелёного лука, 2 яйца, 100 гр. сметаны, соль, чеснок, майонез, перец. ...

Окрошка овощная

Продукты: на 1 л хлебного кваса - 1-2 шт. картофеля, 1 свеклу, 1 морковь, 1-2 свежих огурца, 50-75 г зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 чайную ложку сахара. Рецепт: Вареные и охлажде...

Суп из баранины с огурцами

Продукты: Ингредиенты (на 4 порции): 1 ст. ложка темного соевого соуса; 1 чайная ложка кунжутного масла; 250 г разрезанного на полоски бараньего филе; 6 стаканов...

Диета при ожирении детей

Начинать лечение ожирения детей следует постепенно, устранив перекорм. Основная часть калорийности должна приходиться на первую половину дня, т.е. период наибольшей дви...

Маджара

Продукты: 1.5 стакана зеленого (суxого) гороxа 1 стакан риса 1 большая луковица 2 стакана воды Рецепт: Маджадра используется как гарнир и как самостоятельмое блюдо вместе со сметемой или простоквашей. Предварительно замо...


Домашние рецепты.