Овощной гратин (запеченные овощи)

Продукты:
На 6-8 порций:
1 маленький кочан цветной капусты
450 гр (1 lb) моркови
250 гр листьев шпината
4 ст л сметаны или крем фреш
3 ст л свеже натертого сыра Пармезан


Рецепт:
Легкий гарнир к мясу.

1. Порезать капусту на соцветия. Очистить морковь и порезать тонкими палочками. Промыть шпинат и обсушить.

2. Отварить морковь в большой кастрюле с кипящей соленой водой в течение 3 мин, добавить цветную капусту и варить еще 3-4 мин пока овощи только слегка смягчатся. Добавить шпинат и как только листья начнут вянуть, снять с огня и хорошо слить.

3. Смазать маслом керамическую форму для духовки и разложить овощи. Сверху распределить сметану и посыпать сыром. Если вы готовите это блюдо заранее, в этот момент дайте овощам остыть, накройте форму пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

4. Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5 и запекать 20-25 мин до золотистой корочки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Диета для бедер

Если вы хотите, чтобы ваши бедра стали стройными, гибкими и изящными, выполняйте следующие рекомендации. Исключите из своего рациона ...

Макароны с грибами

Продукты: На 4 порции: 250 гр (9 oz) коротких макарон 250 гр (9 oz) грибов с большими шляпками 1/2 лимона, сок и цедра 200 гр (7 oz) крем-фреш или сметаны 110 гр...

Суп с брокколи и слоеными пирожками

Продукты: 1 луковица 40 г сливочного масла 300 г соцветий брокколи 0,5 л мясного бульона (можно из кубика) 100 мл сливок 200 мл молока 1 с...

Рольмопс

Продукты: На 500 г сельди 2 ст. ложки растительного масла, 1-2 соленых огурца, 1 морковь, петрушка, 1 головка лука, 4-5 ст. ложек уксуса, 1 лавровый ли...

Салат из крабовых палочек с ананасами

Продукты: 200 г крабовых палочек, 370 г консервированных ананасов, 4—5 ст. л. риса, 200—300 г сыра, 1 головка репчатого лука, 250 г майонеза, зелень петрушки. Рецепт: Отварить рис, чтобы получился рассыпчатый....


Домашние рецепты.