Курица с ветчиной

Продукты:
1 курица,
1 ст. ложка жира.
2/3 стакана сухого белого вина,
2/3 стакана бульона или воды,
1/2 стакана молотых белых сухарей,
8 небольших ломтиков ветчины,
молотый черный перец, соль,
зелень.


Рецепт:
Подготовленную тушку нарезать порционными
кусками, жарить на жире 20 минут, добавить вино,
размешанное с бульоном или водой, поперчить,
посолить и тушить 20-25 минут. Вмешать небольшие
обжаренные ломтики ветчины, сухари и проварить.
Подавать с жареным картофелем, соусом, в котором
тушили, украсив веточками зелени.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из кабачков с мясом (кухня: корейская)

Продукты: На 4 порции: 500 гр. молодых кабачков, 100 гр. свинины, 50 гр. зеленого лука, соль, 20 гр. чеснока, 80 гр. соевого соуса. Рецепт...

Курица гриль по-домашнему

Продукты: 1 курица разрубленная на четыре части, или 4 куриные четверти, 0.25 стакана масла, 0.25 стакана уксуса или сухого вина, 2 столовых ложки соевого соуса, (необязательно) 1 ...

Говядина с рыжиками

Продукты: 1.2 - 1.5 кг говядины, 100 гр сливочного масла, 3 луковицы, 1 ст сметаны, 3-6 яичных желтков, 1 ст соленых рыжиков, 100 гр сыра, натертого на терке, 2 ст л муки, 1,5 ст бульон...

Суп-пюре из свежих помидоров

Продукты: Помидоры - 150 г, лук-порей - 10 г, мука - 20 г, рис - 10 г, масло сливочное - 20 г, сметана - 40 г. Рецепт: Слегка спассерованный на масле лук-порей вместе с нарезанными помидорами припустить...

Борщ украинский диетический/постный

Продукты: 2 луковицы 2 моркови 50-100 гр. корня сельдерея или петрушки 200 гр. белокочанной капусты 2 картофелины 1 свекла 1-2 крупных томата или 2-4 ст.ложки томатной пасты 2-3 з...


Домашние рецепты.