Вьетнамский куриный суп
Продукты:
курица, рис, сахар, приправа типа "Вегеты", корица, гвоздика, чеснок.
Рецепт:
Во Вьетнаме этот суп варят для выздоравливающих больных, т.к. он очень сытный и быстро восстанавливает силы.
Отварить курицу, достать из буль...
Борщ из свиной грудинки со свеклой
Продукты:
Грудинка свиная - 100 г, свекла - 150 г, лук репчатый - 20 г, масло топленое - 10 г, мука - 5 г, квас свекольный - 200 г, вода - 200 г,...
Солянка сборная мясная
Продукты:
Кости мясные - 125 г, мясо - 40 г, ветчина вареная (окорок со шкуркой) - 20 г, сосиски - 20 г, почки - 47 г, лук репчатый - 50 г, огурцы соленые - 30 г, каперсы - 10 г, маслины - 25 г, оливки - 8 г, томат-пюре - 25 г, масло сливо...
Галантин из курицы
Продукты:
1 курицa,
250 гр. фарша,
1 луковица,
50 гр. сухарей,
1 яйцо.
Oвощи по желанию и вкусу,
соль, перец.
Рецепт:
Тушку ...
Бульон с тушеными овощами
Продукты:
Бульон мясной - 400 г, капуста савойская - 40 г, репа - 20 г, морковь - 20 г, петрушка - 10 г, сельдерей - 10 г, лук репчатый - 20 г (1 шт.), лук-порей - 20 г, помидоры -...
