Мясо в остром соусе
Продукты:1 кг мяса 1 ч.л. сахара 4 ст.л. растительного масла по 0,5 ч.л. красного острого перца, черного молотого перца, хмели-сунели, "Вегеты", смеси перцев соль
Для соуса: 1 ст. л. майонеза 1 ст. л. томатной пасты или кетчупа 1 ч. л. горчицы 2 ст.л. сметаны 1 стакан горячей воды 2 ст. л. муки Зелень по вкусу 2 маленьких соленых или маринованных огурца
Рецепт:
1. Мясо помыть и порезать мелкими кубиками. 2. Разогреть сковороду, выложить мясо и посыпать сахаром. Тушить 10 мин. 3. Влить растительное масло, обжаривать 10 мин. Посыпать специями и солью. 4. Смешать ингредиенты для соуса. Вылить в сковороду через ситечко. Перемешать, убавить огонь и тушить 10-15 мин. 5. Всыпать нарубленную зелень и натертые на мелкой терке огурчики. Тушить 5 мин.