Чечевичный суп с ариштой (воспапур с ариштой)
Продукты:
На 30 гр. чечевицы: 20 гр. аришты, 25 гр. репчатого лука, 15 гр. топленого или растительного масла, 10 гр. изюма, 10 гр. грецких орехов; соль,...
Свинина с клюквой
Продукты:
1,5 кг свинины (шейка), 300-400 г. клюквы, 1 головка чеснока, перец, соль.
Рецепт:
Кусок мяса промыть и натереть солью и перцем. Нашпиговать чеснок...
Крупеник
Продукты:
крупа гречневая — 48 г или пшеничная — 40 г,
молоко — 50 мл,
вода для пшеничной крупы — 40 мл, для гречневой — 30 мл,
творог — 80 г,
сахар — 10 г,
яйца — 1/2 шт.,
сухари пшеничные — 4 г,
марга...
Миндальный суп-пюре
Продукты:
На 4-6 порций: 300 мл (1/2 pt) молока 175 мл (6 fl oz) сливок цедра 1 лимона 50 р (2 oz) сливочного масла 50 р (2 oz) простой муки 1 л (1 1/2 pt) куриного бульона соль и перец 75 гр (3 oz) молотого миндаля щепотка кайенского...
Борщ украинский диетический/постный
Продукты:
2 луковицы
2 моркови
50-100 гр. корня сельдерея или петрушки
200 гр. белокочанной капусты
2 картофелины
1 свекла
1-2 крупных томата или 2-4 ст.ложки томатно...
