Рыба, запеченная по-парижски

Продукты:
100 гр филе палтуса или камбалы, 10 гр сливочного масла, 40 гр свежих шампиньонов, луковица, 5 гр муки, 30 гр сметаны, зелень петрушки, соль, перец черный молотый


Рецепт:
Филе рыбы натереть черным молотым перцем, солью и уложить в форму. Мелко нарезать репчатый лук и свежие грибы, обжарить на сливочном масле в течение 5 мин, не снимая с огня, добавить муку и тоненькой стройкой влить сметану. Посолить, поперчить и помешивать, пока смесь не загустеет. Форму залить смесью и ставят в жарочный шкаф на 30 мин. Перед подачей рыбу отделить от стеной формы и выложить на тарелку, посыпав зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп хорошей хозяйки

Продукты: На 4 порции: 1 кость от задней ноги, 3 луковицы, 5 гр. петрушки, 2 моркови, 1 сельдерей, 5-6 шт. картофеля, 6-8 шт. спаржи, головка цветной капусты, 250 гр. зеленой фасоли, 25 гр. зеленого горошка, 20 г...

Щи зеленые

Продукты: шпинат 400 г, щавель 200 г, морковь небольшая, петрушка пучок, луковица 1, картофель средний 3-4, яйцо 2, мука 1 столовая ложка, масло сл...

Мясо домашнее вкусное

Продукты: на 1 порцию: 200 г.свинины филе, яйцо, мука, аджино мото, соевый соус, разнообразные специи (по вкусу). Рецепт: Мне 9 лет, я придумал это блюдо. Маме понравилось, и я его ч...

Хрустящая курица

Продукты: На 2 порции: 2 крупных картофелины, порезанных на восьмушки вдоль, около 350 гр 2 ст л томатного кетчупа 2 маленькие куриные грудки или 1 крупная, порезанная пополам вдоль 1 маленькая упаковка соленых чипсов 1 ст ...

Свекла фаршированная

Продукты: 1 большая продолговатая свекла, 1 луковица, 1 ст. ложка 9% уксуса, 1 небольшая морковь, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 30 г маринованных шампиньонов, молоты...


Домашние рецепты.