Спаржа, обжаренная во фритюре с кунжутом

Продукты:
На 4 порции: 450 г тонкой спаржи, жесткие кончики удалить 1 ст. ложка семян кунжута 1 ст. ложка растительного масла 1/2 ч. ложки кунжутного масла 1/4 ч. ложки соли


Рецепт:
1. Нарежьте спаржу по диагонали па кусочки величиной 2—3 см. На среднем огне обжарьте семена кунжута в сковороде диаметром 2б см, часто встряхивая сковороду, в течение 5 минут, пока семена не станут душистыми и не приобретут светло-золотистую окраску. Снимите с огня. В той же сковороде па сильном огне разогрейте растительное и кунжутное масло.
2. Выложите спаржу; посыпьте солью и жарьте, постоянно помешивая, 5 минут, пока спаржа не станет мягко-хрустящей. Перед подачей на стол посыпьте семенами кунжута.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Сердце тушеное с овощами

Продукты: 1 сердце - 500-600 г, картофель 5 шт, морковь 3 шт, луковицы 2  шт, репа 1  шт, петрушка 1 корень, огурцы соленые 2  шт, соус томатный 2 стакана, сметана 1/2 стакана, лавровый лист, ...

Картофель с овощной начинкой

Продукты: Время приготовления: 60 мин. Время запекания 15 мин. В одной порции 560 ккал. На 4 порции: 150 г замороженного горошка, 8 больших картофелин, соль, 1 луковица, 1 струнок сладкого перца, 1...

Суп из щавеля с сыром

Продукты: : 400 г. Щавеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 картофелины, 25 г. сливочного масла, 100 г. сметаны, 150 г. сыра , соль, перец по вкусу. Рецепт: Щавель перебрать, вымыть и обсушить бумажными салфетками...

Русская окрошка

Продукты: На 2 порции: 0,5 л. светлого пива, 3 столовых ложки мелкого изюма без косточек, 2 кусочка черного хлеба, 1 столовая ложка сахара, 20 гр. лимона, корица. Рецепт: Залить изюм пивом и дать постоять несколько часов. З...

Гречка с мясным фаршем

Продукты: 200 г гречневой крупы, 200 г фарша, 3 ст. ложки растительного масла, 2-3 луковицы, черный перец, сушеный сельдерей, соль. Рецепт: Гречку отва...


Домашние рецепты.