Морские гребешки в белом вине

Продукты:
700 гр больших гребешков 7 ст.л. сливочного масла 3 очень мелко порезанных луковиц шалота 2 ст. л. рубленной зелени петрушки 1/4 чашки белого сухого вина Соль и перец


Рецепт:
Уложить все ингредиенты в кастрюлю, довести до кипения и тушить 3-5 минут. Вынуть гребешки и уварить соус на половину, так что соус стал густым и цвета слоновой кости. Вернуть гребешки, подавать немедленно.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Борщ селянский

Продукты: Баранина - 40 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 80 г, картофель - 60 г, фасоль - 20 г, яблоки (антоновские) - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 15 г, сало-шпик -...

Утка запеченая с морковью и орехами

Продукты: 1 утка, 0,5 кг моркови, 1 стакан грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец. Рецепт: Утку обварить в кипятке 10 минут. Затем вытащить и остудить. Морковь натереть на ...

Крольчатина фаршированная

Продукты: 1 кролик (спинка), по возможности 1 кроличья печенка и 2 кроличьи почки, 1 свиной сальник, 500 г капусты паксой или мангольда (л...

Фантики с сюрпризом

Продукты: Мясо или рыба, специи , слив. масло, овощи (на вкус), чернослив. Рецепт: Мясо или рыбу нарезать на порционные куски, отбить, обв...

Диета с зеленым горошком

Горох содержит не меньше белка, чем мясо, причем белок гороха состоит из очень важных аминокислот, которые синтезируются только растениями. По калорийности зеленый горошек в полтора-два р...


Домашние рецепты.