Ежики из мяса жареные

Продукты:
500 г. мясного фарша, 1 луковица, 1 стакан вареного риса, соль, черный молотый перец по вкусу


Рецепт:
Рис залить горячей водой, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, слегка охладить и соединить с мясным фаршем, мелко нарубленным луком. Посолить, поперчить, все тщательно перемешать и сформировать шарики, обвалять их в муке. Слегка обжарить ежики в масле, затем положить в кастрюлю, пригодную для духовки, залить небольшим количеством бульона, закрыть крышкой, поставить в духовку на 20 мин., незадолго до извлечения из духовки открыть крышку и дать "ежикам" зарумяниться. Подавать ежики с жареным картофелем, солеными огурцами. Отдельно можно подать сметану.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Морковный суп с крустадами

Продукты: На 4 порции: 750 г моркови, 2 черешка сельдерея, 3 луковицы, 1 зубчик чеснока, 50 г копченогосала с прожилками, 3 стол, ложки оливкового масла, ...

Зеленый рис

Продукты: На 4 порции: 2 крупных зеленых перца 2 свежих зеленых перца чили 2 ст л + 1 ст л растительного масла 1 крупная луковица, мелк...

Треска по-испански

Продукты: 1 кг филе трески (или любой другой рыбы), 150-200 граммов черствого ржаного хлеба, 1 апельсин, 2 столовые ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, молотый черный ...

Грибной суп-пюре

Продукты: На 4 порции: 60 гр сливочного масла 250 гр грибов, мелко порезанных 500 мл куриного бульона 60 мл сухого белого вина 1 ч л французской горчицы 125 мл сливок 1 ст л порезанн...

Гуляш из квашеной капусты со свининой и рисом

Продукты: 1 кг квашеной капусты, 750 г свинины, 120 г жира, 100 г лука, 100 г риса, красный молотый перец, соль по вкусу. Рецепт: Мясо нарезать небольшими кусочками так, чтобы на каждую порцию пришлось по 4-...


Домашние рецепты.