Тыква запеченная
Продукты:На 2 порции: 1 маленькая луковица, тонко порезанная 2 ст л оливкового масла 1 крупная тыква "баттернат" 2 ст л жидкого меда 1 ч л зернистой горчицы 75 г сыра Чеширский, тертого 1 ст л кедровых орешков 2 ст л свежего розмарина, мелко порезанного
Рецепт:
Подавайте с зеленым салатом.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Обжарить луковицу в масле 10 минут. Порезать тыкву пополам вдоль и выскоблить семечки. Положить обе половинки срезом кверху и наполнить углубления луком. Смешать мед, горчицу, оставшееся масло и побрызгать половиной соуса.
2. Накрыть фольгой и запекать 15 минут. Затем побрызгать оставшейся заправкой. Запекать 15 минут, затем снять фольгу.
3. Смешать сыр, орехи и розмарин и посыпать сверху. Запекать 15 минут до золотистого цвета.
Смотрите также
Тыквы, кабачки и патиссоны