Телятина с вишнями

Продукты:
240г телятины 80г вишни 30г масла 4г муки 100г бульона 25г вишневого сока соль, корица * по вкусу


Рецепт:
В куске телятины вдоль волокон сделать глубокие проколы ножом, нашпиговать вишнями без косточек и посолить. Положить телятину в разогретый сотейник, полить маслом, посыпать корицей и обжарить в духовке до полуготовности. Затем добавить вишневый сок, мучную пассеровку, бульон и тушить до готовности. Нарезать телятину на порции и подать со свежими овощами, полив соусом, в котором она тушилась.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Свиные отбивные с тушеными яблоками

Продукты: На 4 порции: 4 ч. ложки растительного масла 1 небольшая нарезанная тонкими кольцами головка красного лука 4 свиные отбивные без косточки, толщиной 3 см (по 225 г каждая) Сол...

Суп из капусты с грибами

Продукты: 600 г белокочанной капусты, 500 г картофеля, 250 г лука-порея, 300 г шампиньонов, 50 г сливочного масла или маргарина, 1,5 л грибного бульона (можно из кубиков), соль, мол...

Фантастическая курица

Продукты: Курица (куриное филе), сметана (сливки), чернослив. Рецепт: Разрезать курицу на порционные куски. Также можно использовать куриное филе. Берём глубокую форму для духовки. Складываем курицу и чернослив слоями. Первый ...

Суп ассорти из фасоли, чечевицы и гороха

Продукты: 3 л. воды, 1 ст. фасоли 1 ст. гороха, 1 ст. чечевицы, 1 шт. перца сладкого, 1 головка лука, 1 шт. моркови, 1 шт. корня пастернака, перец горький стручковый - по вкусу, мас...

Ароматная диета

Вообще-то, конечно, это не диета. Но тоже весьма полезный рецепт похудения. Вдыхая определенные запахи, можно избавиться от чувства голода. Это установили исследователи одного из медицинских центров г. Чи...


Домашние рецепты.