Картофель “дучезе”

Продукты:
На 10 порций: 1.8 кг картофеля 125 г маргарина 4 желтка соль, перец и мускатный орех


Рецепт:
1. Отварить картофель, слить, обсушить и сделать пюре.
2. Добавить маргарин, приправить солью, перцем и мускатным орехом; перемешать.
3. Вернуть смесь в кастрюлю, добавить желтки и перемешивать, пока смесь не будет легко отходить от дна кастрюли.
4. Переложить смесь в кондитерский мешок с большой насадкой в форме звезды. Выдавливать пирамиды на противень, смазанный маслом. Смазать растопленным маргарином и запечть под грилем или в духовке.
Смотрите также рецепт миндального картофеля .




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Ризотто с брокколи и яичницей

Продукты: 1 небольшая луковица 200 г круглозернистого риса 4 ст. л. растительного масла мясной бульон 300 г брокколи 100 г тертого сыра молотый черный перец, соль 4 яйца листья с...

Борщ с грибами

Продукты: Кости - 100 г, свекла - 100 г, капуста - 100 г, картофель - 80 г, квас хлебный - 100 г, масло топленое - 10 г, грибы белые сушеные - 2 г, корень петрушки - 20 г, сметана - ...

Чечевичный суп с ариштой (воспапур с ариштой)

Продукты: На 30 гр. чечевицы: 20 гр. аришты, 25 гр. репчатого лука, 15 гр. топленого или растительного масла, 10 гр. изюма, 10 гр. грецких орехов; соль, перец, зелень петрушк...

Минестроне в горшочке

Продукты: На 2-3 порции: 8 ст.л. растительного масла, 2 дольки чеснока, 1 ст. мелко нарубленного лука, 1 ст. мелко нарезанного сельдерея, 2 ст. нарезанной кубиками моркови, 4 ч.л. томатной пас...

Диета "заменители продуктов"

В основе этой диеты лежит употреблениевместо настоящей еды готовых суррогатных питательных напитков или закусок, благодаря которым потребление калорий резко снижается, примерно до 1000 калорий в день. Некоторые компании предлагают эти замените...


Домашние рецепты.