Креветки в соусе
Продукты:На 4 порции: 60 мл соуса чили 2 ст. ложки соевого соуса 2 ст. ложки сухого шерри 4 пучка зеленого лука 2 ст. ложки растительного масла 800 г сырых крупных креветок, очищенных 1 /4 ч. ложки сухого перца чили 1 ст. ложка нарезанной петрушки
Рецепт:
1. Смешайте соус чили, соевый соус и шерри в маленькой миске. Нарежьте зеленый лук кусочками длиной 8 см.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите зеленый лук и пассеруйте 3 минуты, часто помешивая.
3. Добавьте креветок и сухих перцев чили, тушите 2 минуты, постоянно помешивая. Влейте смесь соуса чили и тушите еще 2 минуты или до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными. Снимите с огня и добавьте петрушку.
Смотрите также
Как чистить креветки