Верещака

Продукты:
500 г свиной грудинки
2 луковицы
2 ст. л. сала
100 г ржаных сухарей
2 стакана разбавленного водой уксуса
1 сладкий перец
соль, перец


Рецепт:
Свиную грудинку, нарезанную крупными кубиками, обжаривают со смальцем или сливочным маслом до образования румяной корочки. Обжаренную грудинку перекладывают вместе с соком и жиром в сотейник, заливают уксусом с водой (на 1/2 стакана уксуса - 1,5 стакана воды), добавляют нарезанные соломкой лук и сладкий перец, посыпают солью и перцем и тушат до полуготовности. Затем добавляюттертые сухари из ржаного хлеба и тущат до готовности.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Картофельное пюре с соусом из молотого мяса

Продукты: 1 кг картофеля 1 стакан молока 1 ст. ложка масла 1 желток соль, мелко нарезанная зелень   Рецепт: Сваренный в воде картофель слит...

Рыбная солянка

Продукты: Свежая семга, весом ок. 500гр. 5-6 соленых (маринованных) огурцов среднего размера 2-3 свежих помидора 2-3 ст. ложки томат-пюре 1 ст. ложка каперсов 2 ст. ложки маслин без косточек немного подсолнечного масла Рецепт: Слышал...

Борщ украинский с пампушками

Продукты: 250 г говядины с косточкой, по 150 г капусты и свеклы, 50 г моркови, 200 г картофеля, 3 зубчика чеснока, 1/2 луковицы, 20 г сала, 1 стол. ложка муки, 10 г томатной пасты, ...

Фруктовая начинка с кускусом

Продукты: На 16 шариков: 100 гр (3 1/2 oz) кускуса 200 мл (7 fl oz) кипящей воды 2 зубчика чеснока 6 ст л оливкового масла по 1 ст л молотого тмина и семян кориандра горсть порезанного свежего кориандра 4 ст л кедровых орешков, п...

Флан из цукини

Продукты: пучок свежего шпината, 800 г молодых цукини, 150 г оливок, 1,5 стакана сливок (33%), 4 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, 12 ч.л. мускатного ореха, 3 ст.л. пармезана. Рецепт: Промойте и почистите цукини от...


Домашние рецепты.