Рыба в пивном кляре

Продукты:
На 4 порции: 4 филе х 170 г филе пикши (или другой белой рыбы) масло для жарения во фритюре мука, приправленная солью и перцем
Пивной кляр: 110 г простой муки щепотка соли 2 ст л растительного масла 150 мл светлого пива 1 большой яичный белок


Рецепт:
1. Разогреть духовку до 180 гр С.
2. Сделать кляр: просеять муку и соль в миску. Сделать углубление в середине, влить масло и пиво, перемешать с мукой.
3. Взбить белок в крепкую пену и добавить в тесто.
4. Обвалять рыбу в муке, потом в тесто, слить и обжарить в горячем масле.
5. Обжаривать, пока тесто не будет золотистым и хрустящим. Достать из масла и обсушить на кухонном полотенце.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Клюква моченая

Продукты: 10 кг клюквы, 5 л холодной кипяченой воды или раствор из 5 л воды, 10 ст. ложек сахара,2.5 чайн. ложки соли Рецепт: Спелые ягоды перебрать, промыть, высыпать в подготовленную посуду и залить хол...

Суп-пюре из помидоров

Продукты: Бульон мясной или костный - 350 г, помидоры - 150 г, лук- порей - 20 г, мука - 15 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 30 г, рис - 10 г. Рецепт: Слегка спассерованный с ...

Стейк с орегано

Продукты: На 6 порций: 1 небольшой лимон 2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока 1 ст. ложка оливкового масла 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка с...

Рис с грибами и овощами

Продукты: На 4 порции: 200 г риса, соль, 4 луковицы среднего размера, 400 г шампиньонов, 1 ножка лука-порея (150 г), 2 стол, ложки растительного масла, 125 мл овощного бульона из кубиков, 15...

Суп из моркови с карри

Продукты: Поучается 12 порций 1,5 кг моркови 450 г репчатого лука имбирь, кусочек длиной 4см 2 ст л оливкового масла 4 ч. ложки порошка карри 800 мЛ куриного бульона 1 1/2 ч. ложки соли 225 мл сливок Кинза для украшения ...


Домашние рецепты.