Паприкаш из телятины

Продукты:
250 гр мяса, 20 гр свиного жира, луковица, перец красный, помидоры, 40 гр сметаны, соль, чеснок


Рецепт:
Рубленный лук слегка поджаривают в жире, прибавляют туда красный перец и, по желанию, чуть-чуть чеснока, затем кладут мясо, нарезанное кубиками толщиной 3 см или куски разделанный в суставах цыплят. Все это поджаривают на сильном огне. Положив нарезанные кружочками помидоры, заканчивают тушение на медленном огне. Заправляют соус сметаной, смешанной с мукой, и еще раз доводят до кипения. Подают с клецками или отварным картофелем.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Сметанный суп с черным хлебом.

Продукты: На 4 порции: 750 гр. бульона мясного, мускатный орех, 200 гр. сметаны, зеленый лук, 120 гр. сливочное масло, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л молока, 5 ломтиков черного хлеба, 1 желток, 4 ст. л. слив...

Морские гребешки в чесночном бульоне

Продукты: На 4 порции: 1.2 л воды 1 большая головка чеснока (около 100 г), разделенная на дольки, но не очищенные от шелухи 1 палка сельдерея, мелко порезанная 1 морковь, мелко порезанная 1...

Белковая диета

Основной принцип белковой диеты - минимум жиров и углеводов, максимум белков. Исключаются или максимально ограничиваются мучные изделия (хлеб, макароны, булочки), сладости, картофель, любое масло и жиры, а основу рациона...

Томатный суп

Продукты: На 4 порции: 4 ст.л. оливкового масла, 2 маленькие красные луковицы, 2 дольки чеснока, 3 ст.л. тмина, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. сахара, 800 гр. консервированных томатов, 1 литр овощного бульона, 450...

Суп-пюре из помидоров, риса и сладкого перца

Продукты: На 4 порции: помидоры 80 гр., рис 30 гр., соус белый 250 гр., перец стручковый сладкий 40 гр., сливки 40 гр., яйцо 1/2 шт. (желток), масло сливочное 10 гр., соль. ...


Домашние рецепты.