Свинина на косточке

Продукты:
на 4 порции: 4 кусочка корейки на кости оливковое масло 2 ст. л. соевый соус 1 ст. л. 2 дольки чеснока маленький кусочeк имбиря свежемолотый перец


Рецепт:
Корейку посолить и поперчить. Приготовить маринад: размельчить чеснок и имбирь, добавить оливковое масло и соевый соус. Мясо залить маринадом и поставить минимум на 2 часа в холодильник. На разогретую сковороду нальть немного оливкового масла и обжарить мясо на сильном огне с двух сторон (не более 5 мин. на каждой стороне).
Далее несколько вариантов: 1. Томить на медленном огне под крышкой регулярно периворачивая (воду не доливать!) 15-20 мин. 2. Поставить мясо в микроволновую печь (гриль или супергриль) 3. Поставить мясо в духовку на 20 мин. Подовать с свежими овощами и острым томатным соусом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Макароны с грибами

Продукты: На 4 порции: 250 гр (9 oz) коротких макарон 250 гр (9 oz) грибов с большими шляпками 1/2 лимона, сок и цедра 200 гр (7 oz) крем-фреш или сметаны 110 гр (4 oz) сыра Ланкашир,...

Мексиканский овощной суп (6 порций)

Продукты: Ингредиенты: 3 ст.л. (45 мл) сливочного масла, 1 нарезанная мелкими кубиками луковица, 2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея, 2 нарезанных маленькими кубиками моркови, 3 ст.л. (4...

Гусь с яблоками и полынью

Продукты: гусь - 4 кг, соль, перец, яблоки - 2 шт, репчатый лук - 500 г, сухая полынь - 1 ст. л, светлое пиво - 250 мл, морковь, картофель по 300 г Рецепт: Гуся ополоснуть под струей воды, обсушить и...

Похлебка из репы

Продукты: 300 гр очищенной репы, 4 картофелины, 2 луковицы, по 1 ст л муки и масла, 2 ст л сметаны, зелень Рецепт: Очищенную репу, нарезанную ...

Суп-крем овощной

Продукты: 4 стакана кукурузы 2 желтых сладких перца 4 стакана нежирного куриного бульона 1 стакан воды 2 зубчика чеснока 2 ст. л. зелени Рецепт: Суп подается холодным, поэтому его мож...


Домашние рецепты.