Макароны с копченым лососем

Продукты:
На 4 порции: 250 гр макарон в форме ракушек 40 гр масла 2 маленькие луковицы шалот, порезанные мелко 60 мл белого вина 250 мл creme fraiche (можно заменить густой некислой сметаной) 250 гр копченого лосося, тонко порезанного полосками 2 ст л свежего эстрагона


Рецепт:
Это самый быстрый и необычный способ употребить остатки копченого лосося, если у вас вдруг остались какие-нибудь :).
1. Сварить ракушки в большом количестве воды, следуя инструкциям на пакете.
2. Тем временем разогреть масло в сковороде и обжарить лук около 5 мин до мягкости. Добавить вино и кипятить еще около 3 мин.
3. Добавить в сковороду сметану/creme fraiche и добавить приправы по вкусу. Слить макароны и хорошо перемешать с соусом, лососем и эстрагоном.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Кускус с грибами

Продукты: На 4 порции: крупа кускус - 1 стакан средних размеров грибы "Вешенки" или шампиньоны свежие - 1 упаковка зелень, репчатый лук, растительное масло для жарки Рецепт: 1. Насыпать сухую крупу в кастрюлю, залить 1 стака...

Запеченное филе курицы с креветками

Продукты: 4 филе грудки - куриные 500 гр креветок (неочищенных) 1 стакан кефира 2 помидора 1 ст. ложка майонеза 200 гр. сливочного сыра, соль, перец черный, специи по выбору. Рецепт: Это мой фирменый рецепт, ...

Овощной суп-пюре

Продукты: 3 ст.л. топленого масла, 2 лавровых листа, 1 ч.л. молотого кориандра, 1/4 ч.л. порошка асафетиды, 1-1/2 ч.л. куркумы, 675 г разных овощей нарезанных ...

Стерлядь с оливками

Продукты: 500 гр свежей рыбы, луковица, 2 ст л оливкового масла, 5-7 оливок, 2 ломтика лимона, 2 ст рыбного бульона, тертый хрен, зелень, спец...

Солянка рыбная на сковороде

Продукты: СОЛЯНКА РЫБНАЯ НА СКОВОРОДЕ 600 г рыбного филе, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки томатного пюре, 20 г сыра или 1 ст. ложка м...


Домашние рецепты.