Грудка индейки, фаршированная грибами и печенью
Продукты:
грудка индейки - 1 кг,
растопленное сл. масло - 80 г,
шампиньоны - 250 г ,
печень индейки - 75 г,
сало - 200 г,
лук - 1 шт,
коньяк - 20 г,
панировочные с...
Креветки в имбирном соусе
Продукты:
На 4 порции:
8 перьев зеленого лука
5 см корень имбиря, порезанный
2 ст л сухого хереса (шерри)
2 ст л соевого соуса
150 мл (1/4 pt) куриного бульона
соль, перец
12 средиземноморских креветок...
Борщ со свекольной ботвой (летний)
Продукты:
Свекла с ботвой - 100 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, петрушка - 10 г, лук-порей или лук репчатый - 20 г, кабачки - 50 г, помидоры - 40 или томат-пюре - 15 г, маргарин столовый - 10 г, уксус 3%-ный - ...
Свинина с пивом и овощами
Продукты:
свинина 0.5 кг,
помидоры 2-3 шт.,
перец болгарский по 1 шт. трех основных цветов,
морковка 1 шт.,
лук репчатый 1 крупная или 2 мелких головки,
сыр 150-200 г.,
сметана 250 г.,
пи...
Спаржевый крем-суп со сливками
Продукты:
500 г белой
спаржи,
4 побега зеленой спаржи,
соль,
1/4 чайн. ложки сахарного песка,
2 стол, ложки муки,
4 стол, ложки сливочного масла,
2 яичных желтка,
перец, мускатны...
