Куриные грудки с апельсиновой заливкой

Продукты:
куриные грудки - 2 шт.
соль, молотый белый перец - по вкусу
растительное масло для обжаривания

для заливки:

яйцо (белки) - 4 шт.
сок лимонный - 1 ст.л.
соль - по вкусу
майонез - 100мл
йогурт - 100мл
апельсин - 2 шт.
базилик сушеный - по вкусу.


Рецепт:
У куриных грудок удалить все косточки и кожу.
Грудки слегка отбить, посолить, поперчить,
уложить на смазанный маслом противень. Уложить
на противень, слегка смазанный маслом.
Приготовить заливку. Для заливки взбить яичные
белки до крутой пены с ложкой лимонного сока и
солью. Майонез смешать с йогуртом, добавить сок и
мякоть одного апельсина. Аккуратненько смешать
эту массу с белками. Обмазать куриные грудки
получившейся заливкой и поставить противень в
духовку. Запекать при 200С градусах около 15 минут.
После уменьшить температуру до 150С градусов,
выложить поверх мяса очищенные и нарезанные
треугольниками ломтики апельсинов, посыпать
сверху сушеным базиликом и оставить в духовке
еще на 10-15 минут.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Картофельный суп с луком

Продукты: На 4 порции: 4 крупных лука-порея 1 луковица, порезанная 2 картофелины, очищенные от кожуры и порезанные мелко 50 г сливочного м...

Суп весенний

Продукты: 1 кабачок,2 моркови, 1 лук6 молодых картофелин,1 пучок зеленого лука, 1 стакан зеленого горошка.2 ст.л. сливочного масла, 1 яйцо, лим...

Борщ с кальмарами

Продукты: Кальмары - 100 г, свекла - 100 г, капуста белокочанная - 100 г, морковь - 50 г, корень петрушки - 20 г, лук репчатый - 50 г, картофель...

Суп шотландский из баранины

Продукты: Баранина – 120 г, крупа перловая – 20 г, лук репчатый – 20 г, сельдерей – 25 г, морковь – 20 г, репа – 20 г, петрушка, перец, соль. ...

Кюфта – армянский рисовый суп с мясными клецками

Продукты: 2 л крепкого мясного бульона, ѕ стакана риса, 500 г баранины или свинины, 3 яйца, 1 большая луковица, 1 ст.л. сливочного масла, немного...


Домашние рецепты.